Vaca PDF

PRESENTACIÓN DE LA IGP TERNERA GALLEGA PRESENTACIÓN Galicia es una comunidad autónoma en la que hace más de 3. 700 años que se produce carne de vacuno. Estamos, por lo tanto, ante un vaca PDF agroalimentario con tradición e historia.


Författare: Yoyo.

IGP La Indicación Geográfica Protegida Ternera Gallega inicia su labor de control y promoción en 1989. Desde 1996 está reconocida por la Unión Europea, siendo la primera carne de vacuno con control integral y certificado de garantía. Ternera Gallega es exclusivamente de terneros nacidos, criados y sacrificados en Galicia, que proceden de razas autóctonas y sus cruces y que superaron un riguroso programa de control integral. La alimentación de los terneros se basa en la leche materna, forrajes y concentrados procedentes de vegetales y exentos de cualquier subproducto animal o sustancia prohibida.

CARACTERÍSTICAS DE LA CARNE Los terneros se sacrifican con menos de 10 meses de edad. Su carne destaca por su color rosa claro o rojo suave, infiltración grasa de color blanco nacarado, aspecto magro, textura suave y agradable sabor. Una vez madurada y bien cocinada, es una carne de extraordinaria terneza, jugosidad y suculencia. En definitiva, es una carne para paladares exquisitos y exigentes, que buscan sensaciones únicas y especiales en una carne de vacuno. La carne amparada por Ternera Gallega se presenta a los consumidores perfectamente identificada, mediante los certificados de garantía y las contraetiquetas correspondientes. Se comercializa al corte tradicional, en bandejas de fileteado y envasada al vacío, tanto en carnicerías tradicionales como en supermercados y grandes superficies comerciales, en toda España.

Sin lugar a dudas, es una de las mejores carnes de vacuno europeas. Ojo de Vaca was a watering place on the old trail between Janos, Chihuahua, Mexico to the Santa Rita copper mines. This New Mexico state location article is a stub. You can help Wikipedia by expanding it. Buste de Cabeza de Vaca à Houston, au Texas. Désireux de reprendre l’effort de colonisation de la Floride, mais cette fois-ci en tant que chef de l’expédition, Cabeza de Vaca apprend que ce poste a été attribué à Hernando de Soto, et se voit confier le gouvernement du Río de la Plata en Amérique du sud. Il est gracié huit ans plus tard et vient s’établir à Séville en tant que juge.